Σοκολατένιο κέϊκ με αλεύρι ολικής αλέσεως!

Ένα αφράτο, λαχταριστό και υγιεινό κέϊκ σοκολάτας, για να μυρίσει το σπίτι Κυριακή!

🧁Υλικά για το κέϊκ 

• 225 γρ.αλεύρι Ολικής
• 350 γρ. μέλι
• 85 γρ.κακάο
• 1,5 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
• 1,5 κ.γ.μαγειρική σόδα
• 2 αυγά
• 125 ml σπορέλαιο
• 2 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
• 250 ml γάλα
• 250 ml βραστό νερό

Σκεύη που θα χρειαστείτε :

 φόρμα κέικ (διαμέτρου 26 εκ.)

👩‍🍳 Παρασκευή γλυκού 

1. Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μέλι, κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα
2. Προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα, το σπορέλαιο και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε καλά
3. Προσθέτουμε το βραστό νερό αργά-αργά, ανακατεύοντας με το σύρμα, μέχρι να έχουμε ένα υγρό, λείο μείγμα
4. Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδωμένη και αλευρωμένη  φόρμα
5. Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C, για 1 ώρα
6. Αφήνουμε να κρυώσει για 10-15 λεπτά και ξεφορμάρουμε. Καλή επιτυχία!