ΘΕΛΚΤΡΟΝ ΤΟ ΑΣΤΕΡΑΚΙ ΤΟΥ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΥ
Τα αρώματα του σου δίνουν μια ζεστή αίσθηση γλυκοριζας στο στόμα, ενώ η γεύση του, αν και γλυκιά, είναι ελαφρώς πικάντικη! Από παιδί ακόμα, μου άρεσε να τρυπώνω στα ντουλάπια της κουζίνας και να ανακαλύπτω μικρούς θησαυρούς...! Τα βαζάκια της γιαγιάς με όλα εκείνα τα άγνωστα ακόμα για μένα πραγματάκια, που την έβλεπα να χρησιμοποιεί με τόση αγάπη, οταν μαγείρευε ή έφτιαχνε γλυκά! Ένα όμως βαζάκι ήταν ξεχωριστό στα δικά μου παιδικά μάτια... εκείνο το βαζάκι με τα μικρά, ξύλινα αστεράκια, που μόλις τα μυρίζεις σου θυμίζουν ούζο. Τα κατάλευκα λουλούδια του μοιάζουν με μικρά αστέρια και μοσχοβολάνε τόσο δυνατά που δικαίως θεωρήθηκε ένα από πιο θελκτικά φυτά! Τι είναι το αστεράκι του γλυκάνισου: Τα ξυλένια αστεράκια που ονομάζουμε « αστεροειδή γλυκάνισο » είναι στην πραγματικότητα ο αστερόμορφος καρπός του φυτού, που αποτελείται από οκτώ μονόσπερμα καρπίδια, παρατεταγμένα, ημικυκλικά, περί τον άξονά τους, με τα αντίστοιχα καστανόχρωμα, στίλβοντα σπέρματα. Το φυτό ανήκει στην μεγάλη οικογέ